l Colegio Público de Hurchillo ha celebrado con gran éxito las XVI Jornadas de Comida Ecológica, una actividad ya consolidada dentro del calendario educativo del centro y que, un año más, ha contado con una extraordinaria participación.
Durante esta jornada, cocineros, especialistas en nutrición y expertos en alimentación saludable compartieron con el alumnado conocimientos, experiencias y propuestas para fomentar hábitos de vida saludables desde edades tempranas.
En esta edición, el protagonismo ha recaído en dos productos emblemáticos de nuestra comarca: la alcachofa de la Vega Baja Alcachofa de la Vega Baja y el ajo de Benejúzar Ajo de Benejúzar, poniendo en valor la riqueza agrícola de nuestro entorno y la importancia de consumir productos de proximidad.
La actividad ha contado con el apoyo de la Asociación Alcachofa Vega Baja Asociación Alcachofa Vega Baja y de la Universidad Miguel Hernández de Elche, entidades que han contribuido al éxito de esta decimosexta edición.
El alumnado disfrutó de talleres, degustaciones y experiencias educativas que reforzaron valores como la sostenibilidad, el respeto por el medio ambiente y la importancia de una alimentación equilibrada.
Una jornada que volvió a demostrar que aprender también puede hacerse desde los sabores de nuestra tierra.
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